Famiglia Scarpa

Cardápio

Produtos

FUSILLI AI QUATTRO FORMAGGI

Parafusos artesanais com molho aos quatro queijos

FETTUCCINE AL RAGÚ

Fettuccine artesanais de massa de sêmola de trigo duro com ovos e molho á bolonhesa

RIGATONI ALLA PUTTANESCA

Rigatoni artesanais com molho de tomate, azeitonas pretas e alcaparras

RIGATONI ALLA CARBONARA

Rigatoni artesanais com bacon refogado, ovo, creme de leita e pimenta do reino

FUSILLI AL PESTO

Parafusos artesanais com molho de manjericão, alho, queijo parmesão e tomate cereja

FETTUCCINE ALLA PESCATORA

Fettuccine artesanais de massa de sêmola de trigo duro com ovos, molho de tomate com frutos do mar, filé de camarão, camarão pistola e lagostim.

FETTUCCINE MARE E MONTI

Fettuccine artesanais de massa de sêmola de trigo duro com ovos, molho Pesto e Camarões

RISOTTO DI GAMBERI E ZUCCHINE

Arroz arborio mantecato, filé de camarão e abobrinhas

RISOTTO DI ASPARAGI E BRIE

Arroz arborio mantecato, aspargos verdes e queijo brie

RISOTTO DI FUNGHI

Arroz arborio mantecato com funghi porcini secchi

RISOTTO ALLA CACCIATORA

Arroz arborio mantecato com funghi porcini secchi e linguiça artesanal

Focaccia com Presunto Parma

Massa alta e macia de pizza com Presunto Parma e rúcula

Focaccia com Frios

Massa alta e macia de pizza acompanhada de seleção de frios

Focaccia

Massa alta e macia de pizza com sal, azeite e alecrim

Caprese

Massa alta e macia de pizza com mussarela de búfala e tomate temperado

Bruschettine Tradizionali

Fatias de pão caseiro com mussarela de búfala, tomate cereja, alho torrado e azeite extra virgem

Bruschettine AI Funghi

Fatias de pão caseiro com mussarela de búfala, champignons e picado de salsinha e alho

Couvert

Fatias de pão caseiro com Caponata e queijo Brie

Schiacciata

Massa de pizza fina e crocante com parmesão gratinado

Salada Italiana

Alface, rúcula, tomate cereja, cenoura á Julianne, crótons de pão caseiro e lascas de queijo Parmesão

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